腸胃道包括胃、小腸、大腸，以及相關(guān)的一些消化液或消化酵素，將吃進(jìn)去的食物分解、消化、吸收，并排除不必要廢物。近年來(lái)的研究顯示，人體70%的免疫系統(tǒng)在腸道內(nèi)，腸道健康與免疫力有關(guān)哦！

　　腸胃道或所謂的“消化道”，當(dāng)然是分解、吸收食物的重要管道，如果你認(rèn)為腸胃道的功能只有如此，那你大概只會(huì)想到“腸道與排便”的關(guān)系。

腸胃道，簡(jiǎn)單的說(shuō)，包括胃、小腸、大腸，還有相關(guān)的一些消化液或消化酵素，攸關(guān)著吃進(jìn)去的食物如何分解、消化、吸收，以及排除不必要廢物。但是，近年來(lái)越來(lái)越多的研究顯示，腸道健康與免疫力有關(guān)，原來(lái)，人體70%的免疫系統(tǒng)在腸道內(nèi)，因此不要認(rèn)為腸道只跟排不排便有關(guān)哦！

　　只是看每天有沒(méi)有“黃金”是不夠的！

　　臺(tái)灣東元綜合醫(yī)院副院長(zhǎng)簡(jiǎn)基城醫(yī)師表示，一般都認(rèn)為，有排便，腸道就健康，其實(shí)，有排便只是一個(gè)開(kāi)始，還要看一下排便的形狀，一般可分成五等。上等便：形狀像香腸，浮在水面上；正常便：形狀像香腸，浮不起來(lái)；三等便：有便秘情形（排便不順），有浮有沉；下等便：兩端尖尖，擦不干凈；最差的就是排便不成形。觀察排便是最簡(jiǎn)單、方便，可以初步了解腸道健康的方式，所以，下次排便的時(shí)候不要急著沖水，要記得觀察一下您的排便屬于哪一個(gè)等級(jí)哦！

　　腸道與免疫怎么有關(guān)系？

　　近年來(lái)，腸道健康可以預(yù)防過(guò)敏、增強(qiáng)免疫力的報(bào)道與研究越來(lái)越多，雖然如此，還是讓人不免懷疑——腸道明明只是一個(gè)局部的器官，為什么腸道健康后，全身免疫力也健康呢？除了剛剛有提到的，人體70%的免疫系統(tǒng)在腸道內(nèi)，腸道內(nèi)還有大范圍的黏膜細(xì)胞，而這些黏膜細(xì)胞與身體其他部位的黏膜細(xì)胞是相同的，因此透過(guò)刺激腸道所產(chǎn)生的免疫抗體也同理且同步地可以在身體其他地方產(chǎn)生，如呼吸系統(tǒng)等。所以腸道不健康或老化就會(huì)導(dǎo)致免疫老化，免疫老化也會(huì)導(dǎo)致腸道老化。

　　你不熟悉的“腸漏癥”？

　　健康的腸道需要完整的腸黏膜，主要功能為吸收營(yíng)養(yǎng)、防范外來(lái)病源入侵。當(dāng)腸道受到感染、發(fā)炎、過(guò)敏或失去健康時(shí)，腸黏膜就會(huì)受到破壞而失去完整性，此時(shí)腸道的滲透力會(huì)增加，吃進(jìn)腸道但未被消化完全的大分子、代謝所產(chǎn)生的廢物或微生物毒素會(huì)因此透過(guò)滲漏的腸壁進(jìn)入血液循環(huán)中，進(jìn)而刺激免疫及自體免疫系統(tǒng)，危害肝臟、胰臟等器官而引起各種疾病。腸漏癥的癥狀十分廣泛，可見(jiàn)于全身，例如慢性疲勞、脹氣、腹痛、腹瀉、便秘、食物過(guò)敏、支氣管炎、氣喘、肌肉疼痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚紅疹、白斑癥、記憶力衰退、頭痛、躁動(dòng)、注意力不集中……

　　攸關(guān)腸道健康的“腸道貴賓”

　　腸道健康是這么重要，當(dāng)然是因?yàn)槟c道內(nèi)住著重要的貴賓，這位腸道貴賓就是“益生菌”。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）及世界衛(wèi)生組織（WHO）的定義，“對(duì)宿主有益的細(xì)菌都可稱為益生菌”。維持腸道內(nèi)良好的菌相平衡，可以調(diào)控腸道的基因表現(xiàn)，進(jìn)而使腸黏膜可以完整吸收營(yíng)養(yǎng)成分、健全腸黏膜的防御屏障、代謝有害的分子、提升免疫力、新生兒腸道成熟。所以，如何保持腸道益生菌是現(xiàn)代腸道健康重要的一環(huán)。

　　如何讓“腸道貴賓”不請(qǐng)自來(lái)、源源不絕？

　　直接補(bǔ)充益生菌當(dāng)然是一種快速又直接的方法，但是你留得住這重要的“貴賓”——益生菌嗎？還是這位“貴賓”跟著“黃金”離開(kāi)了？

所以，腸道環(huán)境與腸道的營(yíng)養(yǎng)和補(bǔ)充益生菌一樣重要，甚至更重要！飲食中多攝取纖維素、寡糖等有益益生菌的養(yǎng)分及營(yíng)養(yǎng)可以讓益生菌繁衍、好菌數(shù)量增加、抑制壞菌形成。因此不要只是補(bǔ)充益生菌。

　　維護(hù)腸道健康從小開(kāi)始，要一輩子維護(hù)！

　　簡(jiǎn)基城醫(yī)師表示，養(yǎng)菌最好的時(shí)機(jī)包括一歲以前、幼兒園前、青春期。不過(guò)，在預(yù)防醫(yī)學(xué)的領(lǐng)域里，不管你現(xiàn)在幾歲，只要愿意改變，養(yǎng)成良好習(xí)慣，一切都來(lái)得及！