為支援中國安利團觀光客來臺餐飲需求，私立醒吾科技大學(xué)餐旅管理系3月中臨時公告，以威脅記過、校規(guī)處分，強迫大一、大二共200名學(xué)生支援建教合作廠商喜來登飯店承接的安利餐飲外燴服務(wù)，影響學(xué)生正常上課時間，學(xué)生怒批校方蠻橫霸道！經(jīng)〝蘋果〞介入，校方坦言有錯，已改采自由報名方式。教育部與專家均認(rèn)為，校方做法不妥，須尊重學(xué)生意愿。

 

　　醒吾科大餐旅系多名學(xué)生投訴，系上臨時公告規(guī)定大一、大二非建教課程學(xué)生，須參加3月15、19、21、27、29日，在華中橋下接待中國觀光客的喜來登飯店外燴活動，工作時間從下午2時至晚上9時，還要求染發(fā)學(xué)生染回黑發(fā)、不得彩繪指甲，在校統(tǒng)一搭游覽車前往，雖有時薪110元(約合人民幣22.89元)，但因公告注明未到者將校規(guī)處分，讓學(xué)生不滿。 

 

　　．已影響正規(guī)課程

　　學(xué)生指出，臨時公告前往服務(wù)的時間，影響原本正課的英文、管理學(xué)等課程，且未事先征詢學(xué)生意見，學(xué)生無選擇權(quán)利，有些同學(xué)原本有課外打工，已排定的班表要請假也有困難，即使公告內(nèi)容注明可提具證明請假，但師長卻說請假得補足服務(wù)時數(shù)，造成學(xué)生困擾。 

　　．認(rèn)錯稱作業(yè)疏失

　　醒吾科技大學(xué)餐旅管理系系主任許燕斌表示，坦言〝這是我們的錯。〞并解釋此為系所產(chǎn)學(xué)合作案，因作業(yè)疏失太晚宣布，加上溝通不良才造成學(xué)生反彈，會改采自由報名，但較希望餐飲系學(xué)生參加，而遭影響的課程部分會補課，采用噴發(fā)液暫時改變?nèi)景l(fā)問題，不會強迫學(xué)生染黑發(fā)。醒吾科大主任祕書姜麗智則說，產(chǎn)學(xué)活動立意良善，可增進學(xué)生專業(yè)技能，尊重該系做法。    喜來登大飯店公關(guān)經(jīng)理游雅婷表示，因有需求遂和醒吾洽詢產(chǎn)學(xué)合作，而校方餐旅管理系也有意愿派員參加，未介入校方作業(yè)程序，不清楚校方用強迫方式，造成學(xué)生反彈情事。

　　〝教育部技職司產(chǎn)學(xué)合作發(fā)展科〞科長蕭奕志認(rèn)為，校方手法應(yīng)更周延。餐旅管理系可安排產(chǎn)學(xué)合作案增進學(xué)生實務(wù)經(jīng)驗，但活動內(nèi)容須和課程相關(guān)，此事校方公告的時間點和制度做法明顯不妥，已通知學(xué)校改進。 

 

　　．須尊重學(xué)生意愿

　　全國家長團體聯(lián)盟理事長吳福濱批評，為了觀光客來臺的外燴而派學(xué)生去支援5天，這應(yīng)該算是不定期工作，要將此視為學(xué)習(xí)課程很勉強，且以強迫方式更不合理，須尊重學(xué)生意愿，校方實施方式有待檢討。