全球營養(yǎng)品公司康寶萊(Herbalife)近日宣布，食品及營養(yǎng)科學(xué)專家陳振宇博士(Dr. Zhen-Yu Chen)獲委任成為公司的營養(yǎng)咨詢委員會(huì)(Nutrition Advisory Board, NAB)委員。

　　陳博士擁有超過27年的食品及營養(yǎng)科學(xué)經(jīng)驗(yàn)，目前于香港中文大學(xué)擔(dān)任食品及營養(yǎng)科學(xué)系講座教授和生命科學(xué)學(xué)院研究生學(xué)部主任。陳博士榮獲美國麻省大學(xué)食品科學(xué)營養(yǎng)系博士學(xué)位，其后于香港中文大學(xué)任教，教授食品及營養(yǎng)科學(xué)課程。陳博士發(fā)表與食品和營養(yǎng)科學(xué)相關(guān)的期刊論文逾200篇，論文引用次數(shù)總計(jì)超過1萬次，H指數(shù)(H-Index)為55。

　　作為著名的營養(yǎng)學(xué)專家，陳博士在職業(yè)生涯中屢獲業(yè)界大獎(jiǎng)，比如2016年美國化學(xué)學(xué)會(huì)頒發(fā)的農(nóng)業(yè)及食品化學(xué)應(yīng)用進(jìn)步獎(jiǎng)、2010年中國教育部高等學(xué)校科學(xué)研究優(yōu)秀成果獎(jiǎng)自然科學(xué)獎(jiǎng)、 2009年香港中文大學(xué)優(yōu)秀科研獎(jiǎng)等。此外，陳博士亦榮獲2012年美國化學(xué)學(xué)會(huì)農(nóng)業(yè)和食品化學(xué)部會(huì)士獎(jiǎng)(Fellow Award)和2015年英國皇家化學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)士獎(jiǎng)。

　　陳博士曾擔(dān)任香港特別行政區(qū)政府食物及衛(wèi)生局食品安全專家委員會(huì)副主席、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事會(huì)成員，以及《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)》雜志副主編。他多次在國內(nèi)外的營養(yǎng)學(xué)會(huì)議上發(fā)表講話，題目主要與食品化學(xué)及營養(yǎng)學(xué)相關(guān)，包括降膽固醇的功能食品、天然抗氧化劑、Omega-3和Omega-6脂肪酸以及食品脂質(zhì)氧化。

　　康寶萊健康及營養(yǎng)總監(jiān)John Agwunobi博士表示：“我們欣然歡迎陳博士加入康寶萊營養(yǎng)咨詢委員會(huì)。我們一直致力加強(qiáng)在整個(gè)亞太區(qū)的健康與營養(yǎng)宣傳工作，陳博士為備受推崇的食品及營養(yǎng)科學(xué)專家，無疑將是我們團(tuán)隊(duì)的寶貴資產(chǎn)。我們非常高興他能加入這個(gè)團(tuán)隊(duì)，亦期待他與其他營養(yǎng)咨詢委員會(huì)成員一起，協(xié)力鼓勵(lì)該地區(qū)的市民養(yǎng)成有益健康的營養(yǎng)與生活習(xí)慣。”

　　委任陳博士成為康寶萊營養(yǎng)咨詢委員會(huì)委員，彰顯了康寶萊公司一貫的堅(jiān)定承諾，即透過與亞太區(qū)頂尖的營養(yǎng)專家建立密切合作關(guān)系，促進(jìn)該地區(qū)市民養(yǎng)成健康正確的營養(yǎng)習(xí)慣。陳博士加入后，康寶萊營養(yǎng)咨詢委員會(huì)的成員人數(shù)達(dá)到26名，均為來自世界各地的營養(yǎng)及健康專業(yè)人士，當(dāng)中六名來自亞太區(qū)。