近日，2025上海國際功能食品產業大會在上海世貿商城金色大廳盛大開幕。此次大會由上海市經濟和信息化委員會、上海市長寧區人民政府指導，上海君石生命科學研究院聯合主辦，匯聚了政府部門領導、院士及科研頂尖專家、功能食品企業等500余人，共同探索功能食品產業發展新路徑。康寶萊受邀參會并于現場發布最新研發成果——“康寶萊牌原味蛋糕預拌粉”，展現功能食品在原料研發與場景應用上的突破，從消費端與供給端雙輪激活市場活力。

 

康寶萊牌原味蛋糕預拌粉發布現場

 

　　方瑋

　　康寶萊全球產品創新中心負責人

　　康寶萊牌原味蛋糕預拌粉’的推出，是我們對功能食品場景應用的一次大膽嘗試和創新。我們希望通過這款產品，讓消費者在享受美味蛋糕的同時，也能獲得充足的營養，滿足他們對于健康和美味的雙重追求。

 

康寶萊于大會現場進行產品展示

 

　　顛覆式創新：

　　開啟蛋白奶昔烘焙新時代

　　康寶萊牌原味蛋糕預拌粉是康寶萊經過五年潛心研發推出的革命性新品。它不僅將傳統蛋白奶昔的飲用場景延伸至烘焙領域，更以“一杯奶昔”變身“一塊蛋糕”的創意，實現了從“液態營養”到“固態美味”的場景革命，正式開啟了蛋白奶昔的烘焙新時代。

 

　　“低GI+低GL” 雙重認證，

　　助力生活“穩糖”

　　除了在場景應用上的創新突破，“康寶萊牌原味蛋糕預拌粉”及蛋白營養粉全系列所有產品均獲得低GI（血糖生成指數）+低GL（血糖負荷）雙重認證，這一認證意味著產品具有高蛋白、高纖維，無反式脂肪酸等獨特優勢，能夠全面助力體重管理及膳食血糖健康，順應了消費者對于健康食品的需求，為消費者提供了一種既美味又健康的飲食選擇。

 

讀一讀：

低GI（血糖生成指數）+

低GL（血糖負荷）的重要性

 

 

　　在功能食品產業高速發展的今天，如何將營養與不同的消費場景相結合，滿足消費者多樣化的需求，是行業面臨的重要課題。未來，康寶萊將持續深耕科研領域，為消費者帶來更多兼具創新與健康的解決方案，攜手共創更加健康、快樂的美好生活。